///3701///
Produkty/świeże i przechowywane w cieple co najmniej kilka godzin/:
1kg maki,8 żółtek kurzych,25 dkg masła, 1/4 l mleka,7 dkg drożdży, wanilia utarta z 2ł cukru, SZCZYPTA SOLI. Do smażenia 1i1/2 kg smalcu.Do nadzienia własnego wyrobu konfitura,Do posypania 2 ł cukru pudru,
Wykonanie:
Drożdże rozetrzeć z 3 ł mleka, żółtka utrzeć z cukrem i powolutku aby się nie ścięły zalać pozostałym, gorącym ale nie wrzącym mlekiem nieustannie mieszając.Wlać do przygotowanej w misce mąki,dodać roztopione masło i drożdże i całość wyrobić dobrze,tak aby ciasto odchodziło od ręki. Miske nakryc ścierka i postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. DALEJ POSTEPOWAC TAK JAK W PRZEPISIE"PĄCZKI WYBORNE" Z 5.01.2014R..
SMACZNEGO
......................................................isw..........................................5.01.2014.....................................
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz